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Mangiare fegato può migliorare la fertilità maschile?

Mangereste il fegato per migliorare la vostra fertilità? Sappiamo che il pensiero può evocare scene da Il silenzio degli innocenti, ma la verità è che il fegato non solo può essere davvero delizioso, ma anche il superfood della fertilità per eccellenza.

Qui vi illustreremo gli incredibili benefici del fegato per la fertilità e condivideremo 6 delle nostre ricette preferite (che non prevedono l'uso di fave o di un buon Chianti).

 

Perché mangiare il fegato per la fertilità?

Esistono molti superalimenti per lo sperma, ma il fegato potrebbe essere uno dei migliori. È uno degli alimenti più densi di sostanze nutritive che possiamo mangiare ed è ricco di vitamine e minerali essenziali per proteggere e migliorare la nostra fertilità.

 

Proteine

Le proteine sono essenziali per la fertilità sia maschile che femminile e la maggior parte degli uomini e delle donne non ne assumono abbastanza nella loro dieta. Secondo alcuni studi, una carenza di proteine nella dieta può portare a una riduzione del numero e della qualità degli spermatozoi. Idealmente, un uomo dovrebbe consumare almeno 60 g di proteine al giorno e per ogni porzione da 100 g di fegato si ottengono circa 20 g di proteine. Mangiare fegato comporta ulteriori benefici rispetto a alimentazione con le proteine in polvere anche.

 

Folato

Il folato è uno dei nutrienti più importanti per la riproduzione. Non solo è importante che le donne assumano una quantità sufficiente di folato per favorire la gravidanza precoce e il concepimento, ma il folato favorisce anche la salute degli spermatozoi. Uno studio ha dimostrato che gli uomini che consumano alti livelli di acido folico attraverso gli alimenti (oltre 700 mcg al giorno) riducono effettivamente il rischio di anomalie dello sperma fino a 20%. La maggior parte delle carni è povera di folati, ma il fegato di manzo è una delle fonti più concentrate disponibili, in quanto fornisce 215 mcg di folati per porzione da 3 once. Il fegato è anche il complesso B per eccellenza e contiene tutte le vitamine B in abbondanza, in particolare la vitamina B12.

 

Vitamina A, Zinco e CoQ10

Il fegato è una delle fonti più concentrate di vitamina A in natura. La vitamina A è necessaria per l'energia dei mitocondri che favorisce la qualità e la funzione di ovuli e spermatozoi ed è essenziale per spermatogenesi (ovvero la produzione di sperma). Se ciò non bastasse, il fegato è anche un'ottima fonte di zinco, colina e CoQ10, che contribuiscono alla qualità e alla produzione dello sperma! Se volete assumere questi micronutrienti in altro modo, potete trovarli e trovarne altri in Integratore di fertilità Multi di ExSeed.

 

Ricette di fegato da provare

Ok, abbiamo fatto abbastanza per convincervi che il fegato dovrebbe far parte del vostro piano preconcezionale? Ottimo! Ora probabilmente vorrete qualche ricetta che lo renda facile da mangiare.

Il fegato può avere un sapore forte e amaro, che alcuni amano e altri odiano. Se lo amate, ci sono molti modi per rendere il fegato il protagonista del vostro piatto. Se non siete amanti del fegato, niente panico: ci sono molti metodi per nascondere il fegato tra le altre carni in un piatto, in modo che si noti a malapena la sua presenza.

Ecco 6 delle nostre ricette di fegato preferite:

 

Paté di fegato di pollo fatto in casa

Quando si suggerisce di mangiare il fegato, all'inizio si potrebbe essere disgustati, ma non ci si pensa due volte a mangiare il paté di fegato di pollo! Il paté è uno dei modi più semplici per introdurre il fegato nel vostro piano alimentare, ma quelli acquistati in negozio sono spesso pieni di grassi saturi che possono nuocere alla salute dello sperma. Prepararlo in casa è più facile di quanto si pensi e questa ricetta utilizza meno panna e più olio d'oliva, quindi è migliore per la salute e la fertilità.

 

Spaghetti alla bolognese con fegato

Se non amate il paté e l'idea di mangiare il fegato non vi attira, il fegato tritato o grattugiato in un piatto come la bolognese è un modo straordinario per ingannare le vostre papille gustative. Questa rivisitazione del classico spag bol include anche molte verdure - dai pomodori alle carote - che sono ricche di antiossidanti, vitamine e minerali. Se volete renderlo ancora più sano, potete scegliere spaghetti integrali per ottenere carboidrati più sani o una base più proteica come lenticchie, ceci o pasta di riso integrale.

 

Insalata tiepida di fegato di pollo e barbabietola

Con l'arrivo dei mesi più freddi, amiamo le insalate invernali e questa ricetta combina il potere stimolante del fegato con un altro superfood per lo sperma: la barbabietola. Come il fegato, la barbabietola contiene molte vitamine C ed E e folati. Tutti elementi essenziali per la salute dello sperma. La parte migliore di questa ricetta è che è pronta in meno di 15 minuti: un pranzo veloce e sano perfetto durante una giornata di lavoro.

 

Cupola di pasta avvolta dalle melanzane con carne macinata e fegato

Questa ricetta di grande effetto è piuttosto smielata, quindi non vi consigliamo di mangiarla tutti i giorni, ma sicuramente vi farà guadagnare punti MasterChef alla prossima cena. La ricetta prevede l'uso di carne macinata di vitello o di maiale, ma se preferite potete sostituirla con carne magra di manzo: una volta che il fegato si è unito alla carne, non se ne sentirà nemmeno il sapore. Un ulteriore vantaggio di questo piatto è che la melanzana è ricca di zinco, ottimo per la produzione di sperma.

 

Fegatini di pollo e cipolle all'asiatica

Basta con il takeaway cinese: questo piatto di fegato di pollo di ispirazione asiatica ha tutti i sapori agrodolci di cui avete bisogno. I fegatini sono in primo piano in questa ricetta, quindi potrebbe essere un piatto da preparare, ma una volta che avrete fatto il salto non ve ne pentirete! Aumentate il valore nutrizionale abbinandolo al riso al cavolfiore o alle tagliatelle di zucchine, per un piatto d'asporto favorevole alla fertilità che piacerà anche ai nuotatori.

 

Fegato di pollo saltato con peperoni e olive

E se vi piace quella ricetta, provate questa. Questo piatto a tema messicano proviene da Thomasina Miers (la fondatrice di Wahaca), quindi sapete che sarà buono. Oltre ai fegatini, questa ricetta piccante contiene anche ingredienti infiammatori naturali come capperi e olive, ottimi per ridurre lo stress ossidativo. Ci piace anche il fatto che venga servita su pane tostato, il che la rende ideale per un brunch o per un'accogliente opzione di comfort food dopo un'intensa settimana di lavoro.

Aggiungerete qualcuna di queste ricette al vostro piano alimentare preconcezionale?

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