Zou jij lever eten om je vruchtbaarheid te verbeteren? We weten dat de gedachte misschien scènes uit Silence of the Lambs oproept, maar de waarheid is dat lever niet alleen erg lekker kan zijn, maar ook het ultieme supervoedsel voor vruchtbaarheid.
Hier beschrijven we de ongelooflijke voordelen van lever voor de vruchtbaarheid en delen we 6 van onze favoriete recepten (waar geen favabonen of een lekkere chianti aan te pas komen).
Waarom moet je lever eten voor je vruchtbaarheid?
Er zijn veel supervoedingsmiddelen voor sperma, maar lever is misschien wel een van de beste. Het is een van de voedingsrijkste voedingsmiddelen die we kunnen eten en het zit vol vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor het beschermen en verbeteren van onze vruchtbaarheid.
Eiwit
Eiwit is essentieel voor de vruchtbaarheid van zowel mannen als vrouwen - en de meeste mannen en vrouwen krijgen er niet genoeg van binnen. Studies hebben aangetoond dat een tekort aan eiwitten in de voeding kan leiden tot een verminderde hoeveelheid en kwaliteit van het sperma. Een man zou idealiter minstens 60 gram eiwit per dag moeten eten en voor elke portie lever van 100 gram krijg je ongeveer 20 gram eiwit binnen. Het eten van lever heeft extra voordelen ten opzichte van door het proteïnepoeder heen ook.
Foliumzuur
Foliumzuur is een van de belangrijkste voedingsstoffen voor de voortplanting. Het is niet alleen belangrijk dat vrouwen voldoende foliumzuur binnenkrijgen om een vroege zwangerschap en conceptie te ondersteunen, maar foliumzuur ondersteunt ook de gezondheid van sperma. Eén onderzoek toonde aan dat mannen die veel foliumzuur binnenkrijgen via de voedingsmiddelen die ze eten (meer dan 700 mcg per dag), hun risico op afwijkingen aan hun sperma met wel 20% verlagen. De meeste vleessoorten bevatten weinig foliumzuur, maar runderlever is een van de meest geconcentreerde bronnen die beschikbaar is, met 215 mcg foliumzuur per portie van 3 oz. Lever is ook het ultieme B-complex en bevat alle B-vitamines in overvloed, met name vitamine B12.
Vitamine A, zink en CoQ10
Lever is een van de meest geconcentreerde bronnen van Vitamine A in de natuur. Vitamine A is nodig voor de energie van de mitochondriën die zorgen voor de kwaliteit en functie van zowel eicellen als sperma en is essentieel voor spermatogenese (aka spermaproductie). Alsof dat nog niet genoeg is, is lever ook een geweldige bron van zink, choline en CoQ10 - die allemaal helpen om de kwaliteit en productie van sperma te ondersteunen! Als je deze micronutriënten op een andere manier wilt binnenkrijgen, vind je ze en nog veel meer in ExSeed's Multi vruchtbaarheidssupplement.
Recepten voor lever
Oké, hebben we genoeg gedaan om je ervan te overtuigen dat lever deel moet uitmaken van je preconceptieplan? Geweldig! Nu wil je waarschijnlijk een paar recepten waarmee je het makkelijk kunt eten.
Lever kan een vrij sterke, bittere smaak hebben - waar sommige mensen van houden en anderen een hekel aan hebben. Als je er dol op bent, dan zijn er talloze manieren om lever de ster van de show te maken in je gerecht. Als je er geen fan van bent - geen paniek, er zijn genoeg manieren om lever te verbergen tussen ander vlees in een gerecht, zodat je nauwelijks merkt dat het er is.
Hier zijn 6 van onze favoriete leverrecepten:
Zelfgemaakte Leverpaté van Kip
Als mensen voorstellen om levers te eten, schrik je in eerste instantie misschien af, maar je zou geen twee keer nadenken als je kippenleverpaté zou eten! Paté is een van de makkelijkste manieren om lever in je maaltijdplan op te nemen, maar in de winkel gekochte paté zit vaak vol verzadigde vetten die slecht kunnen zijn voor de gezondheid van je sperma. Zelf thuis maken is makkelijker dan je denkt en dit recept gebruikt minder room en meer olijfolie, dus het is beter voor je gezondheid en vruchtbaarheid.
Spaghetti Bolognese met Lever
Als je geen fan bent van paté en het idee om lever te eten nog steeds niet aantrekkelijk is, dan is het fijngehakt of geraspt in een gerecht als Bolognese een geweldige manier om je smaakpapillen te prikkelen. Deze variant op klassieke spag bol bevat ook veel groenten - van tomaten en wortels - die allemaal vol antioxidanten, vitaminen en mineralen zitten. Als je het nog gezonder wilt maken, kun je kiezen voor volkoren spaghetti voor gezondere koolhydraten of een eiwitrijkere basis zoals linzen, kikkererwten of bruine rijstpasta.
Salade van warme kippenlever en rode biet
Met de koudere maanden in aantocht houden we van een winterse salade en dit recept combineert de vruchtbaarheidsbevorderende kracht van lever met een ander sperma supervoedsel - rode biet. Net als lever bevat rode biet veel vitamine C en E en foliumzuur. Deze zijn allemaal essentieel voor gezond sperma. Het beste aan dit recept is dat het klaar is in minder dan 15 minuten - de perfecte snelle en gezonde lunch tijdens een drukke werkdag.
Aubergine Omwikkelde Pasta Dome Met Gehakt en Lever
Dit indrukwekkende recept is behoorlijk kaasachtig, dus we zouden het niet dagelijks aanraden - maar het zal je zeker wat MasterChef-punten opleveren op je volgende etentje. In het recept wordt kalfs- of varkensgehakt gebruikt, maar dat kun je ook vervangen door mager rundvlees. Als de lever eenmaal door het vlees is gemengd, proef je het niet eens meer. Een bijkomend voordeel van dit gerecht is dat aubergine ook rijk is aan Zink, wat goed is voor de spermaproductie.
Aziatische stijl kippenlevertjes en uien
Weg met de afhaalchinees - dit Aziatisch geïnspireerde kippenlevergerecht heeft alle zoetzure smaken die je nodig hebt. Levers staan vrij centraal in dit recept, dus het is misschien even opbouwen, maar als je eenmaal de sprong waagt, zul je er geen spijt van krijgen! Verhoog de voedingswaarde door het te combineren met bloemkoolrijst of courgettenoedels, voor een vruchtbaarheidsvriendelijk gerecht waar je zwemmers dol op zullen zijn.
Gesauteerde kippenlever met paprika en olijven
En als je dat recept lekker vindt, moet je dit zeker eens proberen. Dit gerecht met Mexicaans thema komt van Thomasina Miers (de oprichtster van Wahaca), dus je weet dat het lekker wordt. Naast levers bevat dit pittige recept ook natuurlijke ontstekingsremmende ingrediënten zoals kappertjes en olijven - die geweldig zijn om oxidatieve stress te verminderen. We vinden het ook heerlijk dat het op toast wordt geserveerd, waardoor het ideaal is voor de brunch of gewoon een gezellige comfort food-optie na een drukke werkweek.
Ga je een van deze recepten toevoegen aan je preconceptie-maaltijdplan?
