Ciąża to czas radości i oczekiwania. Wiąże się ona również z nową świadomością tego, co należy jeść, a czego unikać. Wybory dotyczące jedzenia mogą mieć bezpośredni wpływ na zdrowie matki i dobre samopoczucie dziecka. Niniejszy przewodnik wyjaśnia, jakich produktów spożywczych należy unikać w czasie ciąży i dlaczego mają one znaczenie. Bądź na bieżąco, dbaj o zdrowie i wspólnie zgłębiajmy temat odżywiania w ciąży.
W czasie ciąży należy zwracać uwagę na to, co się je, aby chronić zarówno siebie, jak i dziecko. Chociaż wiele produktów spożywczych jest bezpiecznych i odżywczych, niektóre z nich niosą ze sobą ryzyko. Oto, czego należy unikać w czasie ciąży.
Uważaj na owoce morza
Nie jedz surowych, niedogotowanych lub zepsutych owoców morza.
Surowe lub niedogotowane owoce morza — w tym sushi, sashimi, ceviche i ostrygi — mogą zawierać szkodliwe bakterie lub pasożyty. Mogą one powodować zatrucie pokarmowe. Kobiety w ciąży są bardziej podatne na infekcje, ponieważ w czasie ciąży zmienia się ich układ odpornościowy.
Dwa główne rodzaje ryzyka to:
- Listerioza, co może powodować poronienie, urodzenie martwego dziecka, przedwczesny poród lub ciężką infekcję u noworodków.
- Toksoplazmoza, co może prowadzić do problemów neurologicznych lub wrodzonych niepełnosprawności
Nie jedz owoców morza o wysokiej zawartości rtęci
Rtęć jest toksycznym metalem, który może gromadzić się w organizmach dużych ryb drapieżnych. Wysokie narażenie na działanie rtęci w czasie ciąży może zaszkodzić rozwijającemu się mózgowi i układowi nerwowemu dziecka.
Unikaj tych ryb:
- Rekin
- Miecznik
- Makrela królewska
- Ryba z rodziny Tilefish
Zamiast tego wybierz produkty o niskiej zawartości rtęci:
- Łosoś
- Krewetki
- Pstrąg
- Sum
Te produkty zawierają kwasy tłuszczowe omega-3 i niezbędne składniki odżywcze bez ryzyka związanego z rtęcią.
Nie jedz niedogotowanego mięsa i drobiu
Surowe lub niedogotowane mięso — takie jak wołowina, wieprzowina, jagnięcina i drób — może zawierać szkodliwe bakterie, takie jak salmonella lub E. coli.
- Gotuj mielone mięso do 160°F (71°C).
- Gotuj drób do 165°F (74°C) aż soki będą klarowne.
Właściwe gotowanie niszczy szkodliwe bakterie i zmniejsza ryzyko infekcji.
Unikaj przetworzonego mięsa
Przetworzone produkty mięsne, takie jak hot dogi, wędliny i kiełbasy, mogą zawierać szkodliwe bakterie lub dodatki. Należy je spożywać wyłącznie po podgrzaniu do temperatury parowania lub całkowicie unikać ich spożywania w okresie ciąży.
Jajka powinny być dokładnie ugotowane
Gotuj jajka, aż zarówno żółtko, jak i białko będą twarde. Surowe lub płynne jajka mogą zawierać salmonellę.
Objawy mogą obejmować:
- Nudności
- Wymioty
- Biegunka
- Ból brzucha
- Gorączka
U kobiet w ciąży salmonella może prowadzić do odwodnienia, przedwczesnego porodu lub powikłań u dziecka.
Nie spożywaj niepasteryzowanych produktów mlecznych.
Niepasteryzowane produkty mleczne nie zostały poddane obróbce termicznej w celu zabicia szkodliwych bakterii. Ich spożywanie zwiększa ryzyko infekcji bakteryjnych, które mogą mieć wpływ zarówno na matkę, jak i dziecko.
Unikaj serów miękkich produkowanych z surowego mleka. Istnieje większe prawdopodobieństwo, że zawierają one niebezpieczne bakterie.
Sprawdź etykiety, aby upewnić się, że:
- Mleko
- Ser
- Jogurt
- Lody
są produkowane z mleka pasteryzowanego.
Pasteryzowane produkty mleczne są powszechnie dostępne i bezpieczne dla kobiet w ciąży.
Myj owoce i warzywa
Nieumyte produkty mogą zawierać bakterie, pasożyty lub pozostałości pestycydów.
Wskazówki:
- Wszystkie owoce i warzywa opłucz pod bieżącą wodą.
- Szoruj twarde produkty, takie jak jabłka, ogórki i ziemniaki.
- Delikatnie opłucz jagody i zielone warzywa liściaste.
Unikać surowe kiełki (lucerna, koniczyna, kiełki fasoli). Zostały one powiązane z epidemiami salmonelli i E. coli.
Wybieranie produktów ekologicznych lub mycie produktów uprawianych w sposób konwencjonalny pomaga ograniczyć narażenie na pestycydy. Staraj się spożywać różnorodne, kolorowe, świeże i bogate w składniki odżywcze owoce i warzywa.
Ogranicz spożycie kofeiny
Wysokie spożycie kofeiny zwiększa ryzyko poronienia, niskiej masy urodzeniowej i przedwczesnego porodu.
Ogranicz spożycie kofeiny do 300 mg dziennie.
Zbyt duża ilość kofeiny może powodować:
- Niepokój
- Bezsenność
- Szybkie tętno
- Nerwowość
Kofeina przenika przez łożysko i może wpływać na ruchy dziecka oraz rytm jego serca.
Herbata ziołowa wiąże się z pewnym ryzykiem
Niektóre herbaty ziołowe są bezpieczne w czasie ciąży, ale inne zawierają składniki, które mogą być szkodliwe.
Unikaj herbat zawierających:
- Koper włoski
- Korzeń lukrecji
- Duże ilości rumianku
Bezpieczne opcje często obejmują:
- Imbir
- Mięta pieprzowa
- Liść maliny
- Melisa
Wybierz herbaty oznaczone etykietą bezpieczny dla kobiet w ciąży lub bez kofeiny, a jeśli nie masz pewności, zapytaj swojego lekarza.
Wyeliminuj całkowicie alkohol
W ACOG oraz CDC zalecają kobietom w ciąży całkowite unikanie alkoholu.
Jest brak znanego bezpiecznego poziomu alkoholu w czasie ciąży.
Alkohol przenika przez łożysko i może zakłócać rozwój narządów, zwłaszcza mózgu. Narażenie na alkohol może powodować zaburzenia spektrum płodowego alkoholowego (FASD), co może powodować trudności w nauce i zachowaniu przez całe życie.
Unikaj:
- Piwo
- Wino
- Alkohole
- Koktajle
- Żywność lub napoje zawierające ekstrakty alkoholowe
Zamiast tego wybierz napoje bezalkoholowe.
Inne kwestie
Lukrecja
Duże ilości lukrecji mogą zwiększać ryzyko przedwczesnego porodu i problemów rozwojowych. Należy spożywać ją z umiarem lub unikać.
Orzeszki ziemne
Nie ma potrzeby unikania orzeszków ziemnych, chyba że masz alergię lub lekarz zaleci inaczej.
Świadome wybory żywieniowe pomagają zapewnić zdrową ciążę i sprzyjają optymalnemu rozwojowi dziecka.
Nie zapominaj o zdrowiu ojca
Artykuł skupia się na odżywianiu matek, ale zdrowie ojców również ma znaczenie.
Zdrowe plemniki zwiększają szanse na poczęcie i mogą przyczynić się do lepszego przebiegu ciąży.
ExSeed oferuje:
- A domowy zestaw do badania nasienia który mierzy ruchliwość, liczbę i całkowitą liczbę ruchliwych plemników
- A codzienna multiwitamina płodności z witaminą D, cynkiem i kwasem foliowym
- Suplementy omega-3 wspieranie jakości nasienia
Zrozumienie kwestii zdrowia plemników może zapewnić parom jasność i pewność siebie w procesie starania się o dziecko.
